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Levures et levains


Poudre à lever sans phosphate  La patelière


Poudre à lever sans phosphate La patelière
3.80 EUR  
2.80 EUR 
Poudre à Lever Bio La Patelière : 8 sachets de 10g
Sans phosphate

Poids net : 10g x 8 sachets
Label AB: certifié par Ecocert SAS F

Ingrédients : amidon de blé*, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium.
* produit issu de l'agriculture biologique.

Cette poudre se distingue par le  choix de son acidifiant : bitartrate de potassium qui est obtenu à partir du dépôt qui se trouve au fond des fûts de vin, ce qui confère à vos pâtisseries un goût inégalé. Cette poudre est également sans phosphate.

Utilisation : En levure dans la pâtisserie (type cake) : 1 sachet pour 500g de farine.
Cette poudre ne doit pas être utilisée dans les pâtes à lever (pains, viennoiseries).
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